안용근의 직업은 무엇인가요?

안용근의 직업은 대학교수입니다.

안용근의 소속은?

안용근의 소속은 충청대학교 보건영양학부 교수입니다.

안용근의 직업은 대학교수입니다.

2010-07-14

'개고기 박사(Dr Dogmeat))'로 알려진 안용근 교수(충청대학 식품영영학부ㆍ사진)가 사진과 함께 개고기에 관한 지식을 집대성한 세계 유일의 '개고기' 전문 서적을 발간해 화제를 모으고 있다. 이 책은 지난 2000년에...

2010-03-30

강의는 4월 6일 충청대학 안용근 교수의 ‘머리를 좋게 하는 뇌 영양식’을 시작으로 윤열수 가회박물관장의 ‘어흥 - 우리호랑이’, 이의형 서대문 자연사박물관장의 ‘생물의 진화’, 심우경 고려대교수의 ‘한국의...

2023-11-25

한국식품영양학회 회장을 겸임하고 있는 안용근 충청대학 식품영양학부 교수는 개고기를 이용한 다양한 식품 개발을 실제 행했다. 안 교수가 현재까지 개고기를 이용해 만든 식품은 ▷햄버거 ▷돈까스 ▷마요네즈 ▷수프...

2011-06-24

개고기 축제에는 대한육견협회 고문이자 한국식품영양학회장으로 관련 책을 펴내며 ‘개고기 박사’를 자처해 온 충청대학 안용근 교수도 참여할 예정이었다. 안 교수는 2002년 서울에서 개고기 가공식품 및 화장품...

2010-03-30

강의는 4월 6일 충청대학 안용근 교수의 ‘머리를 좋게 하는 뇌 영양식’을 시작으로, 윤열수 가회박물관장의 ‘어흥 - 우리호랑이’, 이의형 서대문 자연사박물관장의 ‘생물의 진화’, 심우경 고려대교수의 ‘한국의...

2013-09-15

동아로 만드는 와인과 위스키는 안용근 충청대학 식품영양과 교수의 도움으로 제조기술을 배우고 있는 중이다. 동아주(冬瓜酒) 특허를 갖고 있는 안교수는 고문헌을 통해 동아의 효능에 흥미를 느껴 재배를 시작한지...

2010-07-12

Dogmeat)로 널리 알려져 있는 이 대학 안용근 교수(식품영양학부)가 요리법과 영양학적 가치 등 개고기에 관한 지식을 집대성한 전문서적 '개고기(도서출판 효일)'를 최근 펴냈다. 2000년에 첫 전문서적 '한국인과 개고기...

2012-07-13

‘개고기 박사’로 알려진 안용근 교수(충청대학 식품영영학부)가 개고기 소화액으로 발효한 고추장·된장, 개고기 순대, 죽, 개고기 화장품 등을 내놓은 것이다. 월드컵을 앞두고 안 교수는 서울 송파구 송파동 모...

2010-07-13

[서울신문] ‘개고기 박사’로 불리는 대학교수가 개고기 백과사전을 펴냈다 충청대학에 따르면 이 대학 식품영양학부 안용근교수가 요리법과 영양학적 가치 등 개고기에 관한 지식을 집대성한 전문서적 ‘개고기’...

2010-07-12

이같은 주장은 '개고기 박사'로 알려진 안용근 교수(충청대학 식품영영학부)가 개고기와 관련된 지식을 집대성한 개고기 전문 서적 '개고기'(사진)를 통해 밝혀졌다. 안 교수에 따르면 프랑스인의 조상인 골루아족...