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조득문

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조득문 관련 뉴스

마늘의 재발견
글=진용성 기자 ysjin@busanilbo.com, 사진=김병집기자 bjk@ 도움말=김경옥 동아요리학원장, 조득문 동부산대학 식품영양과 교수, 신정혜 남해전문대 호텔조리제빵학교 교수 사진촬영 협조=동아요리학원. 자료사진 제공...
한 숟갈 뜨기도 전에, 그윽한 향에 취해버렸다
요리라 할 수 없으나 중국식 향과 소스가 곁들여져 나름의 독특함 맛을 느껴볼 수 있다. 마리당 6~8만원쯤 한다. 글= 사진= 도움말=양수평 중식당 아미산 대표, 조득문 동부산대학 식품영양과 교수 취재협조=중식당 아미산
학회소식 (한국건강증진재단 外)
미셀 아리베 프랑스 파리10대학 교수가 「20세기 인문과학에서 소쉬르의 역할」을, 김성도 고려대 교수... ■한국식품영양학회(회장 조득문)는 다음달 12일 더케이 서울호텔에서 '방사능과 식품의 안정성'을...
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9개월 전
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