[한겨레] 제과제빵사 김원선씨 아침엔 토스트, 점심엔 샌드위치, 저녁 땐 케이크. 매일 같이 밥을 먹듯이 빵을 먹는 아이들 가운데 적지 않은 수가 제과제빵사를 꿈꾼다. 일류호텔에서 멋드러진 조리사 모자를 쓰고...
김원선
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- A형
- 직업
- 제과제빵사
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경력 사항
베이커리 아루 대표
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그러나 국내에 ‘케이크 디자이너’란 개념을 도입한 김원선씨는 “취업도 잘되고 전망도 밝다고 해서 무작정 도전해선 안될 것”이라고 말한다. 제과 제빵사는 학교나 학원에서 기본기술을 익힌다 해도 현장에서 70만...
크리스토프 아담의 파리 매장에서 훈련받은 한국인 제빵사들이 프랑스에서 수입한 재료로 매장 인근... 사진 박미향 기자 동화나라 과자집 같은 쉐즈롤은 국내 제과점에서 실력을 닦은 경력 5~7년의 김영식(36)·김원선(30)...
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2025년 8월 기존 데이터 검증...
9개월 전
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127.0.***.1
(9개월 전)
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